我宣布这是最好吃的草莓🍓流心磅蛋糕❗锁死这个配方❗

7.0 综合评分
17 人做过这道菜
mini草莓🍓流心磅蛋糕,一口沦陷味道绝,锁死这个配方不迷路❗

用料  

黄油 230克
糖粉 240克
海盐 2克
奶油奶酪 130
鸡蛋液 260克
淡奶油 100克
低筋面粉 330克
泡打粉 5克

我宣布这是最好吃的草莓🍓流心磅蛋糕❗锁死这个配方❗的做法  

  1. 把软 化好的黄油,加入糖粉和盐,用打蛋器打发至蓬松体积变大,颜色发白。

    我宣布这是最好吃的草莓🍓流心磅蛋糕❗锁死这个配方❗的做法 步骤1
  2. 加入软化好的奶油奶酪

    我宣布这是最好吃的草莓🍓流心磅蛋糕❗锁死这个配方❗的做法 步骤2
  3. 打发均匀。

    我宣布这是最好吃的草莓🍓流心磅蛋糕❗锁死这个配方❗的做法 步骤3
  4. 常温鸡蛋液分多次加入,搅打均匀后再加下一次。

    我宣布这是最好吃的草莓🍓流心磅蛋糕❗锁死这个配方❗的做法 步骤4
  5. 倒入过筛的低筋面粉和泡打粉

    我宣布这是最好吃的草莓🍓流心磅蛋糕❗锁死这个配方❗的做法 步骤5
  6. 翻拌均匀干粉

    我宣布这是最好吃的草莓🍓流心磅蛋糕❗锁死这个配方❗的做法 步骤6
  7. 加入室温淡奶油

    我宣布这是最好吃的草莓🍓流心磅蛋糕❗锁死这个配方❗的做法 步骤7
  8. 翻拌均匀,蛋糕糊细腻有光泽的状态

    我宣布这是最好吃的草莓🍓流心磅蛋糕❗锁死这个配方❗的做法 步骤8
  9. 把面糊装入裱花袋中,挤入模具一半的位置,中心挤入草莓🍓酱。

    我宣布这是最好吃的草莓🍓流心磅蛋糕❗锁死这个配方❗的做法 步骤9
  10. 再把剩下面糊挤到模具9分满。

    我宣布这是最好吃的草莓🍓流心磅蛋糕❗锁死这个配方❗的做法 步骤10
  11. 放入提前预热烤箱中下层,170度30到35分钟左右。

    我宣布这是最好吃的草莓🍓流心磅蛋糕❗锁死这个配方❗的做法 步骤11
  12. 后面观察上色情况适当增减时间。(烤箱温度时间仅供参考不可照搬)

    我宣布这是最好吃的草莓🍓流心磅蛋糕❗锁死这个配方❗的做法 步骤12
  13. 出炉震一下脱模。

    我宣布这是最好吃的草莓🍓流心磅蛋糕❗锁死这个配方❗的做法 步骤13
  14. 一口沦陷味道绝了❗

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小贴士

烤箱温度时间仅供参考不可照搬

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该菜谱发布于 2023-04-14 02:39:21
7234 收藏


我宣布这是最好吃的草莓🍓流心磅蛋糕❗锁死这个配方❗的答疑

  • 卫斯理970  2023-04-24  
    0
    太甜了吧,太油了吧。蛋糕好吃,可作为三高人员,只有眼馋了。
  • ssnla回眸浅笑  2023-04-26  
    0
    可以用纸杯烤吗
    作者回复 2023-04-27  
    可以
  • Yn_ver  2023-04-26  
    0
    加了蛋液怎么变成豆腐渣一样了?
    作者回复 2023-04-27  
    油水分离啦
  • hi余小鱼  2023-04-24  
    0
    可以用纸杯蛋糕夹心草莓酱吗
    作者回复 2023-04-24  
    可以
  • 蔚蓝的天空11  2023-04-20  
    0
    是用全蛋吗
    不用蛋黄蛋清分离吗
    作者回复 2023-04-20  
    不用
  • 轻言清语心音  2023-04-18  
    0
    这个磨具用涮油吗
    作者回复 2023-04-18  
    新的不沾模具可以不刷油,沾的需要刷油
  • 7816_w786  2023-04-17  
    0
    可以用圆形模具呜?
    作者回复 2023-04-17  
    可以
  • 很想吃肉夹馍  2023-04-16  
    0
    这么多料,就做12个小蛋糕??
    作者回复 2023-04-17  
    是的
  • 七月小荷  2023-04-15  
    0
    老师,配方中的量可以做12个小蛋糕吗?是不是学厨12连模?
    作者回复 2023-04-15  
    是的,刚好一盘的量
  • 小巴豆儿  2023-04-15  
    0
    老师,糖粉可以用白砂糖或者糖霜代替吗?
    作者回复 2023-04-15  
    可以

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