咖啡核桃玛芬蛋糕
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人做过这道菜
轩轩滴一亩三分地
要我说什么甜品最快手，非“玛芬”莫属了，也是咖啡店里超受欢迎的甜品之一，其实你在家也可以做。
做玛芬蛋糕特别简单，基本就是把材料拌均匀就能送进烤箱了，真的很快手。它膨胀出爆炸头是靠泡打粉，吃起来更松软又湿润，一点都不卡喉咙。
这款咖啡香蕉核桃玛芬，烘烤时的满屋飘香，出炉后还是热热的，就忍不住咬上一口，外皮酥酥的，入口香浓醇厚的咖啡香气与核桃的焦香配合得天衣无缝，吃起来超满足！
做玛芬蛋糕特别简单，基本就是把材料拌均匀就能送进烤箱了，真的很快手。它膨胀出爆炸头是靠泡打粉，吃起来更松软又湿润，一点都不卡喉咙。
这款咖啡香蕉核桃玛芬，烘烤时的满屋飘香，出炉后还是热热的，就忍不住咬上一口，外皮酥酥的，入口香浓醇厚的咖啡香气与核桃的焦香配合得天衣无缝，吃起来超满足！
用料
咖啡核桃玛芬蛋糕的做法
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萃取45克浓缩咖啡
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️将牛奶110克，浓缩咖啡45克，玉米油100克，鸡蛋100克，细砂糖80克
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倒入盆中
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用手动打蛋器混合均匀
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将低筋面粉240克，8克泡打粉，奶粉30克过筛
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用手动打蛋器拌匀至没有干粉，不要过度搅拌
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核桃仁60克
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50克核桃仁倒入面糊，剩下一点用作表面装饰。
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拌进面糊里就行了，不要多搅拌，以免面粉起筋
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准备12连的玛芬模具，放入纸托
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面糊倒入纸托7分满
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顶部撒核桃碎装饰
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送入预热好的烤箱，
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中下180度烤40分钟左右
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香喷喷出炉
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配上一杯咖啡☕元气满满的幸福早餐
