🐰椰子油曲奇饼干🐶生蛋黄版懒人快手

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又懒又馋还想要吃的时候相对负担小点儿。
我怎么想得那么美呢。这不就发现厨友的椰子油玛格丽特。稍作调整试验了下反馈极佳,今天又做了次留个方子。
不用打发黄油,不用筛蛋黄,真的是懒人福音😉

用料  

生蛋黄 2个
1克
零卡糖 40克
椰子油 100克
低筋面粉 90克
玉米淀粉 90克
野生蔓越莓/核桃碎 根据自己喜好随意添加

🐰椰子油曲奇饼干🐶生蛋黄版懒人快手的做法  

  1. 生蛋黄+糖+盐搅匀,我懒,没打发到乳化,并没太大影响

    🐰椰子油曲奇饼干🐶生蛋黄版懒人快手的做法 步骤1
  2. 椰子油隔水融化或者微波炉叮各种方法都可以,加入蛋黄糊中继续搅拌均匀

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  3. 玉米淀粉,低粉,喜欢的干货坚果都倒进去

    🐰椰子油曲奇饼干🐶生蛋黄版懒人快手的做法 步骤3
  4. 戴上手套抓啊抓,抓成面团就行了。如果当时想吃就继续下面步骤。
    如果想晚点儿吃就把面团整形成长方条包上油纸冷冻,步骤8就是冷冻后切片的成品图。

    🐰椰子油曲奇饼干🐶生蛋黄版懒人快手的做法 步骤4
  5. 取适量揉成圆球

    🐰椰子油曲奇饼干🐶生蛋黄版懒人快手的做法 步骤5
  6. 压扁比较好烤

    🐰椰子油曲奇饼干🐶生蛋黄版懒人快手的做法 步骤6
  7. 烤箱上下火160℃预热

    🐰椰子油曲奇饼干🐶生蛋黄版懒人快手的做法 步骤7
  8. 预热好160℃,20分钟。如果想要上色好看些可以适当增加上火温度或刷层蛋液。我懒我没刷。
    成品超级酥香,入口即化。

    🐰椰子油曲奇饼干🐶生蛋黄版懒人快手的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2023-03-20 16:46:35
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