纯瘦牛肉饼生胚
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人做过这道菜
jojomelody
用料
纯瘦牛肉饼生胚的做法
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洋葱剁（绞）碎加入油炒至变色晾凉备用。
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先把面粉和牛奶混匀成团。
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面粉和牛奶成团后直接打入一个鸡蛋（约45-50g）。再把250g牛肉（我买的嫩肉）放进去一起搅。
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打成泥，是泥（光线问题，看着发白）。
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350g牛肉剁（绞）成颗粒状。
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把以上两个部分放一起混匀。
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把所有材料配料混匀即可压饼
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记得压紧一些。
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每个重量65g。
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放入冰箱急冻定型。
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怎么吃都可以，汉堡🍔
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减脂餐
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有时候随意一块芝士➕一块肉饼，两三片酸黄瓜夹一个汉堡胚就是一个早、午、晚餐，煎的时候尽量把直径尺寸压大一些，肉会缩水，待一面煎至全熟再翻面，不然会散，空气炸锅也是～
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配上红车达芝士。
