古早桃酥/酥掉渣/0失败配方
6.8
综合评分
8
人做过这道菜
开心妈妈烘焙
中式点心桃酥应该没人拒绝它吧！尤其老人孩子特别爱吃，做法极其简单，新手也能成功！以后不用再买了，自己做的真的比买的太好吃了😋
用料
古早桃酥/酥掉渣/0失败配方的做法
-
猪油一定会提前软化到位，软到感觉像化了一样，很软就行
-
打发几下，顺滑了就行
-
加入糖粉
-
搅打融合
-
分次加入蛋液，打匀之后再加入下一次，分4次就行
-
筛入低粉，泡打粉，小苏打
-
翻拌均匀，用压拌手法拌匀看不见面粉就行，别可劲翻拌！否则没有裂纹！
-
搓圆球，一个25克，然后戳个洞，撒上芝麻
-
放入提前预热好的烤箱
高比克80s热风模式，160度，25分钟，两层同烤！
-
就是这么简单
-
裂纹很好看
-
等凉了就赶紧密封保存！
