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包子

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南瓜姑娘的日常的厨房  南瓜姑娘的日常
老妈做的包子，非常松软，外观还在努力进步中，真的能一口气吃五个

用料  

面粉 1斤
酵母粉 5克
温水 看情况慢慢加

包子的做法  

  1. 一号佳丽～
    1斤面粉加入酵母粉、少量温水，先用筷子搅和成絮状，再逐步加水，揉成光滑面团。
    温暖处发酵至扒开是蜂窝状
    再次按压拍气，揉匀
    搓成长条，用刀切成小剂子
    擀面杖压扁成圆形
    放入馅料，捏褶子（改天拍制作图片）
    捏完全部放进垫了油纸的蒸笼中
    二次发酵20分钟左右，表皮有点湿润且明显变大很多就可以了。

    包子的做法 步骤1

  2. 水上气后开始上锅蒸15分钟，再闷5分钟出锅

    包子的做法 步骤2

  3. 等待入锅中，这次是萝卜丝肉包

    包子的做法 步骤3

  4. 之前做的一批纯肉包

    包子的做法 步骤4

  5. 馒头

    包子的做法 步骤5

  6. 看，随便撕开，真的很软！健康无添加

    包子的做法 步骤6

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包子相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2023-02-13 17:04:25
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