美味可口辣椒酱🌶️

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早上喜欢吃面条,米粉,怎么煮都觉得少了些什么,加一匙辣椒酱下去吧,连汤都喝光。

用料  

辣椒 500克
蒜头 500克
豆豉 250克
黄豆酱 250克
300克
八角、花椒、桂皮 各5克
30克
蚝油 60克
鸡精 3克

美味可口辣椒酱🌶️的做法  

  1. 蒜头500克

    美味可口辣椒酱🌶️的做法 步骤1
  2. 辣椒500克

    美味可口辣椒酱🌶️的做法 步骤2
  3. 豆鼓250克

    美味可口辣椒酱🌶️的做法 步骤3
  4. 黄豆酱250克

    美味可口辣椒酱🌶️的做法 步骤4
  5. 桂皮、花椒、八角各5克

    美味可口辣椒酱🌶️的做法 步骤5
  6. 先放香料加300克油炒香,捞出香料,只要油。

    美味可口辣椒酱🌶️的做法 步骤6
  7. 蒜头打成蓉

    美味可口辣椒酱🌶️的做法 步骤7
  8. 辣椒打碎

    美味可口辣椒酱🌶️的做法 步骤8
  9. 捞出香料,只留油

    美味可口辣椒酱🌶️的做法 步骤9
  10. 放蒜蓉

    美味可口辣椒酱🌶️的做法 步骤10
  11. 炸香蒜蓉,放糖,鸡精

    美味可口辣椒酱🌶️的做法 步骤11
  12. 豆豉切碎,放豆豉碎,继续炒

    美味可口辣椒酱🌶️的做法 步骤12
  13. 放黄豆酱、

    美味可口辣椒酱🌶️的做法 步骤13
  14. 放蚝油

    美味可口辣椒酱🌶️的做法 步骤14
  15. 加上辣椒

    美味可口辣椒酱🌶️的做法 步骤15
  16. 炒成这样子就可以了,好香。这么多材料炒好大概有三斤辣椒酱,

    美味可口辣椒酱🌶️的做法 步骤16

小贴士

炸香料小火,不要炸焦
 
该菜谱发布于 2022-12-21 18:38:01
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美味可口辣椒酱🌶️的答疑

  • 海恋谦  2022-12-21  
    0
    这个能保存多久呢?
    作者回复 2023-08-27  
    放冰箱可以保存一年不变味

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