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砂锅焗鱼块

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牙牙没烦恼的厨房  牙牙没烦恼
放假了，喜欢吃鱼的娃回来了，鱼菜安排上！

用料  

鱼尾 2条
洋葱 半个
蒜头 1头
线椒 1个
姜 1块
生抽 2勺
老抽 1勺
耗油 1勺
豆瓣酱 1勺

砂锅焗鱼块的做法  

  1. 鱼尾破开剁成小段

    砂锅焗鱼块的做法 步骤1

  2. 放葱姜，料酒，老抽，生抽，耗油，豆瓣酱，盐1勺，少量糖，1勺白胡椒粉，抓均匀，腌20分钟

    砂锅焗鱼块的做法 步骤2

  3. 砂锅里放少量油，放姜块蒜头煸炒

    砂锅焗鱼块的做法 步骤3

  4. 放洋葱翻炒

    砂锅焗鱼块的做法 步骤4

  5. 码入鱼块，腌鱼的料子也倒入砂锅，沿锅边淋上半罐啤酒

    砂锅焗鱼块的做法 步骤5

  6. 开锅后中火焖15分钟，撒上线椒粒

    砂锅焗鱼块的做法 步骤6

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砂锅焗鱼块相关分类

早餐 快手菜 砂锅
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该菜谱发布于 2022-12-15 11:30:25
303 收藏
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砂锅焗鱼块的答疑

  • hym949(下厨房)
    hym949  2023-07-28  
    0 赞
    这个鱼不用油先煎一下？
    作者回复 2023-07-29  
    不用
  • 弯弯_40tc(下厨房)
    弯弯_40tc  2023-03-20  
    0 赞
    这个不需要放油的吗？
    作者回复 2023-03-20  
    砂锅里放了油的呀！最开始

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