简单-咸菜炒猪肉

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每个潮汕妈妈都会做的一道菜,开胃又下饭

用料  

咸菜 半包
猪肉 200克
番茄 半个
少许
少许
鸡精 少许
淀粉 一小勺
香菜 一根
蒜头 一小瓣

简单-咸菜炒猪肉的做法  

  1. 猪肉切薄片,把所有的调料都加进去,搅拌均匀
    接着加淀粉,用手抓匀
    最后加点油,拌一拌,腌制过程就完成了

    简单-咸菜炒猪肉的做法 步骤1
  2. 番茄切片
    咸菜先冲下水,不会太咸

    简单-咸菜炒猪肉的做法 步骤2
  3. 冷油下猪肉
    翻炒变色盛出

    简单-咸菜炒猪肉的做法 步骤3
  4. 蒜头爆香
    下咸菜翻炒

    简单-咸菜炒猪肉的做法 步骤4
  5. 把猪肉加进去
    继续翻炒

    简单-咸菜炒猪肉的做法 步骤5
  6. 最后加入番茄
    炒到番茄变软
    加入香菜

    简单-咸菜炒猪肉的做法 步骤6
  7. 完成!

    简单-咸菜炒猪肉的做法 步骤7

小贴士

咸菜最好先试下味,不同牌子的,味道咸淡都会不一样,太咸的话就洗一洗。不够咸的就最后出锅前加盐。
没啥技巧。就是所有食材一次性加入炒熟盛出都好吃
 

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该菜谱发布于 2022-12-05 14:34:53
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