椰丝包
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微胖蛙
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换了风炉重新测算温度时间
换了风炉重新测算温度时间
用料
椰丝包的做法
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前期面团搅至完全扩展，一发28度，60分钟
一发后，分小团，盖保鲜膜静置10分钟
裹上馅料，掐紧长条，再卷起成卷，压扁一下
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二发，32度，湿度80，20分钟左右
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涂上牛奶，杏仁碎。挤上沙拉酱（蛋黄酱或原味）
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预热风炉150度，烤20分钟（视状态）
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上色便可
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掠凉
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椰丝馅，全部材料放一起搅匀便可
如湿了就加椰丝调一调 -
松软，甜香，椰丝馅太赞了
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