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不用鸡蛋的传统大饼干

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霁子晴的厨房  霁子晴
甜司康饼

节约成本

真的节约了吗

180℃，10min

用料  

普通面粉 500克
植物油 100克
臭粉 5克
水 110克
糖浆/蜂蜜/炼乳 90克
糖 100克
香草精 1毫升

不用鸡蛋的传统大饼干的做法  

  1. 面粉和油搓匀，成细沙状
    可以用搅拌机代劳

  2. 臭粉溶解在水中，加入糖、糖浆、香草精搅拌至糖溶化

  3. 将液体加入面粉混合均匀，成团即可不要揉面

  4. 面团分割50g一个，拍扁成1cm厚的饼胚

    或擀成1cm厚大饼后分割18份

  5. 烤箱预热180℃，15分钟

上传你做的不用鸡蛋的传统大饼干

 

不用鸡蛋的传统大饼干相关分类

饼干 烤箱 小吃
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该菜谱发布于 2022-08-31 19:27:19
10 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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不用鸡蛋的传统大饼干的答疑

  • 给小海子喂的饱饱的(下厨房)
    给小海子喂的饱饱的  2023-06-20  
    0 赞
    臭粉是什么呀第一次看到
    作者回复 2023-06-20  
    碳酸氢铵，不是碳酸氢钠也不是碳酸钠

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