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美味 营养 粒粒杏仁酥

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用料  

杏仁 100克
全蛋液 55克
玉米油 85克
细砂糖 50克
盐 1克
低筋粉 200克
泡打粉 2克
苏打粉 1.5克
装饰用蛋黄 1个
黑芝麻 适量

美味 营养 粒粒杏仁酥的做法  

  1. 杏仁用料理机打碎打小

    美味 营养 粒粒杏仁酥的做法 步骤1

  2. 全蛋液加玉米油加细砂糖，盐乳化均匀

    美味 营养 粒粒杏仁酥的做法 步骤2

  3. 筛入低筋粉，泡打粉及小苏打拌成团

    美味 营养 粒粒杏仁酥的做法 步骤3

  4. 倒入杏仁碎

    美味 营养 粒粒杏仁酥的做法 步骤4

  5. 混合均匀

    美味 营养 粒粒杏仁酥的做法 步骤5

  6. 搓成15克圆球，稍微压扁

    美味 营养 粒粒杏仁酥的做法 步骤6

  7. 刷蛋黄液，撒几粒黑芝麻

    美味 营养 粒粒杏仁酥的做法 步骤7

  8. 预热好的烤箱180度烤18到20分钟

    美味 营养 粒粒杏仁酥的做法 步骤8

  9. 出炉晾凉密封保存

    美味 营养 粒粒杏仁酥的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-08-12 22:05:07
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