苹果肉桂卷面包
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哼唧爱美食
形状很随意，味道很任性！
用料
| 面团 | |
| 面粉 | 190克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 水 | 80克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 椰子粉（可替换杏仁粉） | 15克 |
| 白糖 | 15克 |
| 酵母 | 2克 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 馅料 | |
| 苹果 | 1个 |
| 黄油 | 15克 |
| 红糖 | 15克 |
| 肉桂粉 | 2.5克 |
| 核桃 | 30克 |
| 葡萄干 | 30克 |
| 朗姆酒（可替换二锅头） | 用于泡葡萄干 |
苹果肉桂卷面包的做法
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准备食材
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准备食材
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面包机搅拌机加入水、白糖、奶粉和鸡蛋
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再加入面粉、酵母和橄榄油，搅拌10分钟
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温暖处发酵至两倍大，45-60分钟
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发酵时我们准备馅料，苹果去皮切丁
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锅中加热黄油
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倒入苹果丁，炒制熬住
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盛出备用
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发酵好的面团
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按压排气（忽略相机色差）
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擀平，长方形
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先将红糖、肉桂粉铺匀，加入核桃、泡好的葡萄干及炒好的苹果丁
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卷起来，收口捏紧
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切块儿～放入烤盘温暖处二次发酵45分钟左右
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可可爱爱
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发好的面包胚明显变大，烤箱180℃预热，中下层180℃上下火烤10分钟加盖锡纸，再烤10分钟～
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美味出炉！
