鸡块洗净,加一勺蚝油、半勺老抽、两勺生粉、一勺黑胡椒粉、一勺油,再加少许盐,抓拌均匀,腌制20分钟左右。
起锅烧油,油热放入大蒜粒,煎至表面微黄盛出;然后放入腌好的鸡块煸炒,再放入大蒜一起煸炒。
锅中加入一勺孜然粉、两勺辣椒面,翻炒均匀,可以出锅啦~
装盘后撒入白芝麻点缀,这道卖相满分的菜品就完成了,速速开吃吧!
上传你做的初秋食补快手菜:孜然蒜香清远鸡!