宝宝溶豆（无糖无淀粉）

蛋白3个，我单独称了下，90克。放冰箱冷冻里几分钟

称好奶粉，准备好裱花袋和裱花嘴，我是直接套在量杯上，这样提起来方便。

看人的菜谱，说这个特别容易消泡，最好从打发蛋白到进烤箱一气呵成。就提前把烤盘和油纸铺好。我有两个烤盘，就都铺好油纸，拿起来就可以用

蛋白加了几滴柠檬汁，考虑到家里宝宝还小，不能加白糖，怕不好打发。一直高速打，打的也挺好，等出现小勾，就把称好的奶粉到进去，用硅刀翻拌加切拌，混合均匀。开始预热烤箱，我看别人90度，我得烤箱是40升的，我转的110度，预热加上烤，转的80分钟。

我感觉还能看得到奶粉的小颗粒，但是感觉不能再拌了，怕消泡。赶紧用硅胶刀弄进裱花袋，开始挤成一颗颗小豆，形状差不多大。

放进烤箱，等一个小时。做完就去睡了，也没有及时拿出来，等我想起来的时候，再去拿，已经很脆了，真的是一捏就碎了，碰到都要掉点粉。