椰丝糯米糍

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用料  

糯米粉 300克
粘米粉 30克
花生芝麻碎 半碗
椰丝 50克
白糖 适量
适量

椰丝糯米糍的做法  

  1. 锅里放入半碗水和适量白糖,煮开把椰丝放入锅中

    椰丝糯米糍的做法 步骤1
  2. 一直翻拌椰丝,直到收干水分(买来的椰丝比较干,所以要加水。如果用新鲜的椰丝,直接炒好再加糖就行)

    椰丝糯米糍的做法 步骤2
  3. 半碗糯米粉炒熟备用

    椰丝糯米糍的做法 步骤3
  4. 糯米粉和粘米粉放入盆里,慢慢加水,揉成光滑的面团

    椰丝糯米糍的做法 步骤4
  5. 分成多个等分揉圆再压扁,包多大个的糯米糍就分多大个糯米团

    椰丝糯米糍的做法 步骤5
  6. 盘里摸点油,把糯米团放入盘里,蒸熟

    椰丝糯米糍的做法 步骤6
  7. 糯米团放至微凉,把一个个糯米团取出放熟糯米粉里滚动一圈,全部裹上熟糯米粉

    椰丝糯米糍的做法 步骤7
  8. 依次把所有糯米团擀薄(简单用手撑薄或者用擀面杖擀薄)

    椰丝糯米糍的做法 步骤8
  9. 放上馅料

    椰丝糯米糍的做法 步骤9
  10. 包好后再裹上一些熟糯米粉

    椰丝糯米糍的做法 步骤10
  11. 超简单的吧

    椰丝糯米糍的做法 步骤11
  12. 超好吃的吧

    椰丝糯米糍的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2022-07-22 15:43:01
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