登录   注册
  1. 首页
  2. 韩式
  3. 延边冷面配菜【大头菜】

延边冷面配菜【大头菜】

2 人做过这道菜
收藏
培根蛋卷的厨房  培根蛋卷
吃冷面必不可少的咸菜

用料  

大头菜 半个（280克）
盐 3－4克
酱料部分 👇👇👇
细辣椒面 2勺
粗辣椒粉 2勺
蒜 2瓣
鱼露 1勺（可选）
姜粉/姜 少许
白糖 半勺
味素/牛肉粉 少许
白芝麻 适量

延边冷面配菜【大头菜】的做法  

  1. 大头菜半颗

    延边冷面配菜【大头菜】的做法 步骤1

  2. 切两半后
    再切稍微粗一点的条

    延边冷面配菜【大头菜】的做法 步骤2

  3. 大头菜放入盆中
    加盐腌制十到十五分钟

    延边冷面配菜【大头菜】的做法 步骤3


  4. 放辣椒面，辣椒粉，蒜末，姜粉/姜，牛肉粉/味素，白糖，白芝麻，鱼露（可选）
    搅拌均匀备用。
    （我里面放了点梨）

    延边冷面配菜【大头菜】的做法 步骤4

  5. 用纯净水冲洗

    延边冷面配菜【大头菜】的做法 步骤5

  6. 挤干水分
    放酱料

    延边冷面配菜【大头菜】的做法 步骤6

  7. 搅拌均匀
    保鲜盒密封冰箱冷藏
    第二天食用味道更佳

    延边冷面配菜【大头菜】的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的延边冷面配菜【大头菜】

 

延边冷面配菜【大头菜】相关分类

韩式 凉菜
随便看看
该菜谱发布于 2022-07-15 19:49:44
469 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者培根蛋卷的其他菜谱

我的独家【冷冻保鲜小葱】

我的独家【冷冻保鲜小葱】

培根蛋卷      20 做过
【简单快手辣白菜炒饭】从此会让你对饭店的炒饭嗤之以鼻，没错就是这么霸气呢

【简单快手辣白菜炒饭】从此会让你对饭店的炒饭嗤之以鼻，没错就是这么霸气呢

培根蛋卷      27 做过
朝鲜族特色【辣白菜土豆片炒五花肉】太下饭，千万别吃否则你会爱上它

朝鲜族特色【辣白菜土豆片炒五花肉】太下饭，千万别吃否则你会爱上它

培根蛋卷      24 做过
我的独家【冷冻保鲜大蒜】

我的独家【冷冻保鲜大蒜】

培根蛋卷      5 做过
下饭神器【韩式辣炒章鱼】绝对能让你吃两碗饭

下饭神器【韩式辣炒章鱼】绝对能让你吃两碗饭

培根蛋卷      20 做过
不放醋，不放酱油，色，香，味俱全的【腐竹木耳黄瓜菜】

不放醋，不放酱油，色，香，味俱全的【腐竹木耳黄瓜菜】

培根蛋卷      1 做过
【带有妈妈味道的菜团子】

【带有妈妈味道的菜团子】

培根蛋卷      5 做过
【香酥炸鸡腿】外酥里嫩以后再也不需要去外面吃啦

【香酥炸鸡腿】外酥里嫩以后再也不需要去外面吃啦

培根蛋卷      5 做过

延边冷面配菜【大头菜】的答疑

  • 崔欣0904(下厨房)
    崔欣0904  2022-07-16  
    1 赞
    上的太及时啦😍😍
    作者回复 2022-07-21  
    😀😀
  • 蜜蜜爹(下厨房)
    蜜蜜爹  2022-10-01  
    0 赞
    用放白醋吗？
    作者回复 2022-10-04  
    做冷面配菜时我不会放，有一款是需要放的。

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负