雪菜炖豆腐

Name: 雪菜炖豆腐
Ingredients: （腌雪里蕻）雪菜; 北豆腐; 油; 香油

8.9 综合评分

14 人做过这道菜

笨鸟和土豆泥

我非常喜欢的雪菜炖豆腐。雪菜是我家对门的阿姨自己腌好送给我的，不是很咸，用来炖豆腐特别香。

用料

雪菜	（腌雪里蕻）
北豆腐
油
香油

雪菜炖豆腐的做法

将雪菜清洗干净，切碎。如果雪菜太咸可事先用清水泡几个小时
将豆腐切成小块，在滚水里加点盐，放入豆腐，煮1分钟，捞起沥干。这样处理过的豆腐不易破碎
热锅凉油（要多放些油），先放入切碎的雪菜炒出香味，然后加入开水没过雪菜，再次烧开后放入豆腐，盖上锅盖，炖七、八分钟。注意水量，别烧干了
最后淋上一勺香油，出锅

参照这个菜谱，大家做出 15 作品
全部15个作品

上传你做的雪菜炖豆腐

雪菜炖豆腐相关分类

素菜

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-03-07 12:31:34

456 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢雪菜炖豆腐的也喜欢

绿豆百合莲子汤

面粉与水的实验室 16 做过

酸辣土豆丝

今天好好吃饭了咩 96 做过

我妈的拿手菜！！炝拌藕丝！酸辣脆爽！

古典美人美食 218 做过

爆炒兔肉

月饼小姐 158 做过

作者笨鸟和土豆泥的其他菜谱

藕丁炒青椒

笨鸟和土豆泥 913 做过

芦笋炒蘑菇

笨鸟和土豆泥 502 做过

清炒西葫芦

笨鸟和土豆泥 770 做过

五彩有机大拌菜

笨鸟和土豆泥 503 做过

番茄圆白菜

笨鸟和土豆泥 578 做过

英式奶茶

笨鸟和土豆泥 460 做过

番茄豆腐汤

笨鸟和土豆泥 300 做过

醋溜白菜

笨鸟和土豆泥 352 做过

雪菜炖豆腐的答疑

关于雪菜炖豆腐的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负