芦笋炒蘑菇

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芦笋是我爱吃的青菜之一,有着独特的清香味,和蘑菇一起炒,连我老公这样不爱吃青菜的人都喜欢。

用料  

芦笋炒蘑菇的做法  

  1. 芦笋去掉老根切成段,口蘑切成片用开水焯过沥干

  2. 先用油炒蘑菇片,加一点生抽,等蘑菇变色后放入芦笋一起翻炒,最后加盐出锅

小贴士

需要注意的是蘑菇非常容易吸入咸味,所以生抽和盐都要少放,否则炒出来蘑菇会很咸。

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