烤箱版千层饼
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人做过这道菜
糖果麻麻小厨房
平时都是蒸或者用电饼铛烙千层饼吃，每次只能做一点不够吃，家里换了大烤箱想试试烤箱版的，没想到还挺成功，记录配方以便后面再做的时候方便查看👀80S烤盘30*40一盘量
用料
烤箱版千层饼的做法
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所有食材混合均匀，厨师机揉面8分钟左右，面团光滑均匀
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擀成长方形面片
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2/3处抹上油酥
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折叠
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折叠成长片形状
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继续擀成长方形2/3处抹上油酥
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折叠3层
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擀成烤盘大小
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铺入烤盘
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均匀分割成30等份
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表面喷水撒白糖和芝麻装饰进行醒发
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醒发成发胖状态，大概15-20分钟左右
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烤箱210度预热，风炉180度烤10分钟转230度7分钟出炉
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出炉晾晾
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层次分明，外脆里嫩特别萱软好吃
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面包口感
