话梅雪碧排骨
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人做过这道菜
S驿站
真的好好吃呀，话梅和排骨真的是绝配。用的是在超市买的九制话梅，就是小时候常吃的那种。
用料
话梅雪碧排骨的做法
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将小排洗干净倒入锅中，锅中倒入适量清水，倒入葱姜料酒三件套，焯水。将焯水过的排骨洗干净沥干备用。
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锅中倒入适量的玉米油，油热后，倒入几片姜片爆香。再倒入排骨翻炒均匀。
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倒入八角、干辣椒翻炒。倒入料酒、生抽、老抽、话梅、雪碧翻炒片刻。
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倒入适量的清水，大火烧开小火慢炖30分钟，大火收汁，倒入少许鸡精调味即可。
