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无糖枣糕（11月宝宝辅食）

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心上之秋秋的厨房  心上之秋秋
给老二做的零食，无糖无盐，孩子11个月了，吃的可欢实。没有用牛奶，用10克奶粉代替牛奶了，无添加，放心吃起来

用料  

鸡蛋 3个
红枣 20颗
泡打粉 1克
玉米油 36克
低筋面粉 60克
奶粉 10克
水 36毫升

无糖枣糕（11月宝宝辅食）的做法  

  1. 70克枣蒸熟，去核，我没去皮，嫌麻烦，有耐心的宝妈可以把皮去了

    无糖枣糕（11月宝宝辅食）的做法 步骤1

  2. 用10奶粉混合36毫升水，和枣一起放入破壁机，打成泥

    无糖枣糕（11月宝宝辅食）的做法 步骤2

  3. 蛋清蛋黄分离，蛋黄，油，面粉搅拌均匀，枣泥加入蛋黄糊糊，蛋清加几滴柠檬打发，打发过程不加糖。打发后的蛋清和蛋黄糊翻拌均匀即可，这一步没有拍照，具体可以参照我的戚风蛋糕的步骤。

    无糖枣糕（11月宝宝辅食）的做法 步骤3

  4. 烤箱150预热10分钟，150℃烤50分钟。因为没糖，表面容易裂，不耽误吃

    无糖枣糕（11月宝宝辅食）的做法 步骤4

  5. 侧面

    无糖枣糕（11月宝宝辅食）的做法 步骤5

  6. 松软可口，宝宝很喜欢

    无糖枣糕（11月宝宝辅食）的做法 步骤6

小贴士

这是一个6寸戚风的量，可以放进纸杯里或者别的模具里面烤

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的无糖枣糕（11月宝宝辅食）

 

无糖枣糕（11月宝宝辅食）相关分类

甜品 烤箱 儿童
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该菜谱发布于 2022-07-04 14:00:52
117 收藏
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无糖枣糕（11月宝宝辅食）的答疑

  • Lucy何小美(下厨房)
    Lucy何小美  2022-07-04  
    0 赞
    真不错👍宝宝吃要不要把泡打粉换成酵母粉呢？
    作者回复 2022-07-06  
    酵母不太适合烤箱，发的不好，用无铝泡打粉，或者不加也可以

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