温水酵母和面，揉光滑
发到两倍大，很多蜂窝
芝麻盐，可以不放，我家的要过期了就用了点，油，面，盐，混合一下，做成油酥
面分成剂子，擀成圆形薄片，抹上油酥，均匀一点，切一刀，卷起来
卷成这样，这是分层的关键
按下成饼
擀一下，撒上芝麻，烧饼胚就好了
鏊子加热刷一层油，放入烧饼
翻面，是不是很诱人
成品，芝麻掉的厉害
表皮酥脆，层次分明
感觉缺一锅卤肉，明天卤起来，期待肉夹馍
上传你做的千层掉渣烧饼
心上之秋秋
