巨下饭的一道菜——不是很正宗但好吃的小炒牛肉
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人做过这道菜
花花只吃不长肉
本来想做西红柿牛腩的，结果解冻的是牛里脊😂于是临时决定做个小炒牛肉吧，但是家里没有芹菜和杭椒了，就随便搭配了做了个不正宗的小炒牛肉了，也很好吃😋
用料
巨下饭的一道菜——不是很正宗但好吃的小炒牛肉的做法
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牛肉多洗几遍切成丝，加入1勺料酒，一点点🤏小苏打，1勺生抽腌制5分钟以上
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青椒切段备用
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姜蒜小米椒切碎
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起锅烧油，加入腌好的牛肉滑散
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牛肉变色加入步骤3中的调料，加入1勺生抽，少许白糖，1勺蚝油，少许盐调味，翻炒几下（不超过30秒，要不可能会老）
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加入青椒翻炒至断生
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出锅装盘，开始享用美味吧！
小贴士
牛肉翻炒要迅速，不然容易变老变柴！
