凉拌鸡胸肉｜🉑凉吃🉑热吃

Name: 凉拌鸡胸肉｜🉑凉吃🉑热吃
Ingredients: 1块半鸡胸肉; 1棵香菜; 5克姜丝; 1勺生抽; 1勺蚝油; 2勺料酒; 1个小米辣; 1个青线椒; 1勺白芝麻; 1勺辣椒粉; 2勺生抽; 1勺蚝油; 1勺陈醋; 1茶匙白糖; 1勺食用油

8.3 综合评分

10 人做过这道菜

天气越来越热☀️🏊🏻，我是不愿意在厨房多呆了，于是凉拌菜就变成了我家餐桌常见的菜了。
今天分享这道菜，在夏天吃就做成凉拌的，如果是秋冬❄️☃季节吃，就做成热菜端上桌，🉑热亦🉑凉，家常菜，根据季节来改变，是不是很奈斯！

用料

准备好全部食材。
右上:碗中里放入切碎的小米辣、青线椒圈、白芝麻、辣椒粉【嗜辣朋友的用香辣的辣椒粉，不能吃辣的用不辣的辣椒粉这样有红彤彤的颜色即可】

右下:鸡胸肉洗净切薄片，加入姜丝、两勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油腌制15分钟。

准备料汁:两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、一茶匙白糖混合搅匀备用。
油锅烧一勺热油浇在前面的右上的碗中；
再接着把准备好的料汁浇在右上这个碗中，搅拌均匀备用。
不粘锅中不用放油，将腌制好的鸡胸肉一片一片放锅中煎熟，盛出放盘中，撒上香菜
‼️切记鸡胸肉片不要煎老了哟，要不口感吃起来就会比较柴。具体时间依个人切的鸡胸肉片厚薄以及大小来决定。
㊙️㊙️如果现在是秋冬季节，做到此步骤时鸡胸肉片不要盛出锅，只需将步骤二准备好的酱汁全部倒入锅中，翻炒均匀即可出锅，美味家常就好了！
把步骤二混合好的酱汁全部浇在鸡胸肉片上，翻拌均匀，放冰箱冷藏即可享受美味。
开饭啦，我们要享用咯！