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榨菜鸡蛋豇豆面

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Red_Jade的厨房  Red_Jade
用榨菜做过多道菜，好吃提味。这个豇豆面孩子特别爱吃，很开胃

用料  

豇豆 半斤
肉沫 少许
鸡蛋 2个
60g榨菜 1包
姜 2片
蒜 3瓣
料酒，生抽 适量
蚝油 适量
盐 半勺
糖 1勺
干刀削面

榨菜鸡蛋豇豆面的做法  

  1. 豇豆切短粒，姜蒜切末，鸡蛋打散，榨菜选择不要太咸的，也切碎备用

    榨菜鸡蛋豇豆面的做法 步骤1

  2. 多放些油，姜蒜末和榨菜碎一起爆香后再放肉末煸炒

    榨菜鸡蛋豇豆面的做法 步骤2

  3. 放入豇豆煸炒，倒入适量料酒，生抽，蚝油继续煸炒，豇豆炒软后加入半勺盐1勺糖，将打散的鸡蛋均匀撒入，可以用筷子搅动，使鸡蛋包裹在外

    榨菜鸡蛋豇豆面的做法 步骤3

  4. 盛出煮好的面，把菜直接铺在面上，开动！

    榨菜鸡蛋豇豆面的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-05-19 15:36:20
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