牛奶刀切小馒头（松下面包机辅助揉面）

牛奶加酵母搅和。
面粉加糖再边搅拌边加入混合酵母后的牛奶。
用手揉成团。
（因为揉面手残党，松下面包机的12饺子皮模式帮我摇摆了10分钟，成型了，自己再加工果然容易了很多。）

倒扣碗，静置5-10分钟。

揉细揉长，面团揉光滑。揉长后对折继续揉。三到四遍，教程需要10分钟，手残 整了20分钟。
揉长的面对折后揉成30cm左右。
桌面撒上干粉，擀成40*25cm左右长方形面片。手上抹上水，底边按薄，长边边缘 卷起，紧密细致。
继续搓成4cm粗的长条。刀切剂子，可以用手拍刀面。

垫纸发酵。1.5倍大小即可。大约24度55分钟。30度40分钟，

水开后，上蒸笼煮12分钟。

出锅。