蛋白中加入淡奶油和盐,用蛋抽搅拌均匀。
加入融化的黄油,用蛋抽搅拌均匀。
过筛加入低筋粉、糖粉,用蛋抽搅拌均匀。
加入杏仁片,用刮刀翻拌均匀。
放入圆形模具(7cm)中,摊平。
烤箱中层,150度,烤15分钟(不足的话,140度追加5分钟)
牛扎馅料
电磁炉800W,黄油融化后放入棉花糖,转600W,炒至棉花糖融化均匀。
稍稍放凉后(还暖的),搓成合适大小的圆球。
将牛扎馅料夹在瓦片酥中。
完成啦!
上传你做的人见人爱的网红小零食!一口酥脆还能拉丝!简单快手又解馋!