治愈系郁金香🌷曲奇饼干丨颜值与味蕾并存

8.4 综合评分
31 人做过这道菜
郁金香🌷曲奇饼干成品太卷啦,做好了发朋友圈好多人追着问怎么做的,那就在这里与大家分享一下制作过程吧,食材简单,也不用啥特殊的模具,方的正的圆的都可以,用自己喜欢模具就行,喜欢的就点亮小爱心❤️吧

用料  

黄油 126克
糖粉 105克
鸡蛋液 52
杏仁粉 40克
低粉 230克
表面装饰
新鲜草莓 适量
迷迭香 适量

治愈系郁金香🌷曲奇饼干丨颜值与味蕾并存的做法  

  1. 黄油提前室温解冻,用手能轻松戳洞。把糖粉加入到黄油里面搅拌均匀。
    把鸡蛋液打散分次加入到黄油里面,打均匀就好了。
    把面粉倒入打好的黄油里面,用刮刀翻拌均匀无干粉,整理成面团,放入保鲜袋里冷藏半个小时以上。

    治愈系郁金香🌷曲奇饼干丨颜值与味蕾并存的做法 步骤1
  2. 这个时候把🍓洗干净顶部切出W形,再切成片就成郁金香🌷的形状啦

    治愈系郁金香🌷曲奇饼干丨颜值与味蕾并存的做法 步骤2
  3. 放入烤箱选择果干功能键80度烤15分钟后翻面再烤15分钟,取出来然后用厨房纸把水份吸收一下。

    治愈系郁金香🌷曲奇饼干丨颜值与味蕾并存的做法 步骤3
  4. 取出面团,放油纸上面,擀成3mm左右厚度,用喜欢的模具按压成自己喜欢的形状。

    治愈系郁金香🌷曲奇饼干丨颜值与味蕾并存的做法 步骤4
  5. 烤盘里面铺上空气烤垫,把按压好的饼干依次摆放到烤盘里面。把切好的草莓🍓片贴在饼干面团,再放上迷迭香当叶子,用手按压一下。

    治愈系郁金香🌷曲奇饼干丨颜值与味蕾并存的做法 步骤5
  6. 过程虽然费点事,但是看到做好的饼干,瞬间心情美丽起来啦😝

    治愈系郁金香🌷曲奇饼干丨颜值与味蕾并存的做法 步骤6
  7. 送入预热好的烤箱中下层160度烤20分钟左右,后面观察一下颜色,饼干周围微微上色就差不多熟啦。

    治愈系郁金香🌷曲奇饼干丨颜值与味蕾并存的做法 步骤7
  8. 出炉成品

    治愈系郁金香🌷曲奇饼干丨颜值与味蕾并存的做法 步骤8
  9. 美不美?

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小贴士

烤箱温度时间仅供参考不可照搬

参照这个菜谱,大家做出 31 作品

全部31个作品

 

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该菜谱发布于 2022-03-12 23:22:31
3601 收藏


治愈系郁金香🌷曲奇饼干丨颜值与味蕾并存的答疑

  • 焦糖布丁  2022-03-14  
    4
    美呆了👍👍👍
    作者回复 2022-03-14  
    谢谢💕
  • 小猫不吃魚  2022-04-16  
    3
    太漂亮了
    作者回复 2022-04-17  
    谢谢
  • 小馒头WXM  2022-09-25  
    2
    您好!烤箱是上火下火分别160度,还是只开下火160度🌺❤️
    作者回复 2022-09-25  
    上下火都开
  • 下厨房用户_0n4ya  03-08  
    0
    杏仁粉是熟的还是生的
    作者回复 03-09  
    生的
  • 秋天的红叶_67398  2023-02-21  
    0
    没有迷迭香,可以用什么代替叶子?
    作者回复 2023-02-22  
    青菜叶剪细点
  • FFKG  2022-12-24  
    0
    请问方主,没有空气烤垫也可以吗?
    作者回复 2022-12-24  
    可以的,只是背面没有这么平整而已
  • 小馒头WXM  2022-11-15  
    0
    老师,圆形饼干模具的直径是几厘米的宽的❤️买多大的圆形模具
    作者回复 2022-11-15  
    5厘米左右
  • ٩(•̮̮̃•̃)۶ Kim  2022-05-19  
    0
    迷迭香用干的可以吗?
    作者回复 2022-05-20  
    干的不好看,你可以用黄瓜丝
  • 香香-凌  2022-05-04  
    0
    糖粉可以用白砂糖代替吗?
    作者回复 2022-05-04  
    也可以,但是白砂糖不容易化开。
  • 小兔子bunny  2022-04-27  
    0
    擀不成是咋回事,粘面棍,太湿了吗
    作者回复 2022-04-28  
    冷藏后垫着油纸擀

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