土豆泥番茄牛肉芝士卷饼
7.2
综合评分
11
人做过这道菜
1瑶瑶1
一款简单又营养美味的快手美食，卷饼可以自己做，想偷懒就买现成的！
用料
| 土豆泥材料 | |
| 土豆 | 2个 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 番茄牛肉糜材料 | |
| 洋葱 | 1个 |
| 牛肉糜 | 300克 |
| 番茄 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 罗勒叶 | 适量 |
| 披萨草 | 适量 |
| 卷饼 | 4张 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
土豆泥番茄牛肉芝士卷饼的做法
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土豆洗净，去皮切块，锅里烧开水，放入土豆块煮熟、煮软。
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将土豆放锅里，加适量牛奶、盐、黑胡椒粉、孜然粉压成细腻的土豆泥备用
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番茄、洋葱、大蒜头切成碎末备用，图片不齐请忽略
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锅里倒油烧热，先放洋葱和蒜末煸炒，炒香
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加入牛肉糜继续翻炒至牛肉变色
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加入番茄碎和番茄酱炒匀，加盐、罗勒叶、披萨草（这两样没有可以不加），再加适量水炖煮，收干汤汁。
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做好的土豆泥和番茄牛肉末放碗里备用
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卷饼放锅里先预热一下，然后翻面
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放上半边土豆泥
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撒适量马苏里拉芝士，喜欢芝士多的请自己加量
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再铺上番茄牛肉末
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继续撒适量芝士，也可以用芝士片
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然后把卷饼两边烘到略焦即可
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将卷饼对切，香喷喷的土豆泥番茄牛肉芝士卷饼就可以享用了！
小贴士
材料用量我不喜欢精确到多少g，一切随意，有多出来的可以搭配其他食材一起吃，比如牛肉酱多做点，作为意面酱也是很棒的，但是做卷饼材料时，一定要收干汤汁，自己灵活机动~另：番茄酱我喜欢用梅林的，不要用番茄沙司，太甜了不好吃，反正根据个人口味自己调整吧。
