蒜蓉可乐虾
7.6
综合评分
11
人做过这道菜
曼小曼__
可乐鸡翅吃过，可乐虾有没有吃过？
红红火火的新年肯定要做一道好吃又美味的年夜菜呀～
在蒜蓉虾中加入可口可乐，咸香中带着一丝鲜甜，绝对是小朋友们的最爱，做起来也非常简单快手
过年必不可少的还有可口可乐，喝可口可乐，虎年乐团圆❤️
红红火火的新年肯定要做一道好吃又美味的年夜菜呀～
在蒜蓉虾中加入可口可乐，咸香中带着一丝鲜甜，绝对是小朋友们的最爱，做起来也非常简单快手
过年必不可少的还有可口可乐，喝可口可乐，虎年乐团圆❤️
用料
蒜蓉可乐虾的做法
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这道菜主要材料非常简单：黑虎虾、可口可乐、蒜蓉
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先处理一下黑虎虾，去掉虾头、虾壳，开背去除虾线。然后保留七八个虾头后面会用来炸虾油
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处理好的虾仁放少许料酒、盐和白胡椒粉腌15分钟，去除腥味
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锅中倒入少许油，放入虾头
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煸炒出虾油后，捞出虾头
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锅中放入腌好的虾仁
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炒至变色后倒入蒜蓉，我用了半头蒜，蒜蓉的多少可以根据自己的喜好来
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炒至蒜蓉微微发黄
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然后倒入可口可乐，这个是鲜甜的关键，会给蒜蓉虾仁带来不同层次的口感
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可口可乐的量不需要太多，半没过虾仁即可，然后放适量生抽和老抽调色调味
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开大火收汁，煮的时间不要太长，不然虾仁口感会比较老
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收汁浓稠后即可出锅，再搭配一罐冰镇的可口可乐享用更美味哦~虎年限定摩登罐上面的老虎图案非常可爱哦～
