秘制啤酒卤(酱)鸭

3 人做过这道菜
卤鸭我们又叫酱鸭,反正我习惯了称呼酱鸭!这也是我经常做,大家喜欢吃的不得了的一道菜,今天就趁年前分享给大家,也希望您能做出同样的美味给家人享用!

用料  

一只
生抽 三勺
老抽 三勺
桂皮 一块
八角 一个
干辣椒 二个
冰糖 50克
30克
啤酒 四罐
五片
香叶 三片

秘制啤酒卤(酱)鸭的做法  

  1. 鸭杀净备用!

    秘制啤酒卤(酱)鸭的做法 步骤1
  2. 锅内放油后鸭入锅煸炒一下!

    秘制啤酒卤(酱)鸭的做法 步骤2
  3. 放入所有配料后盖上锅盖慢慢煮,约需二个至三个多小时,其间翻几个身以便鸭肉能入味!

    秘制啤酒卤(酱)鸭的做法 步骤3
  4. 快要好时开盖收汁!这步骤要注意,需用汤勺不断的把汤汁往鸭身上浇淋,直至汤汁快要收干为止!

    秘制啤酒卤(酱)鸭的做法 步骤4
  5. 最后拎出盛盘,整只鸭就这样被生吞活剥了!

    秘制啤酒卤(酱)鸭的做法 步骤5
  6. 剩下的老鸭汤汁还可以这样来碗面,看着有没有点想吃的感觉!😂

    秘制啤酒卤(酱)鸭的做法 步骤6

小贴士

看过这菜一定不会觉得很难。我都会用心把步骤说的清楚仔细。做菜我是认真的,但教你学做菜我也一样的认真,希望您看过能做出更好吃的美食!谢谢您的支持和喜欢!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

秘制啤酒卤(酱)鸭相关分类

该菜谱发布于 2022-01-07 08:52:01
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秘制啤酒卤(酱)鸭的答疑

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