一人食一锅端红薯粉
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人做过这道菜
飘的灶下书
一人食午餐
红薯粉也可以是主食咯，平时咱常吃酸辣粉，今天是清淡营养版的红薯粉
红薯粉也可以是主食咯，平时咱常吃酸辣粉，今天是清淡营养版的红薯粉
用料
一人食一锅端红薯粉的做法
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二层肉，类似猪颈肉，怎么炒、炖、煮都嫩的一块肉，要去早市才能买到
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你看这纹理，肥瘦相间，这就是猪雪花肉
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肉片用酱油、生粉抓匀腌片刻，其实这个肉不用生粉也可以
红薯粉热水泡软。锅底一点油炒下香菇胡萝卜放入红薯粉加水煮熟，后铺肉片于粉上
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加盖再煮两分钟
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最后加入青菜烫一烫，盐、生抽、葱粉和胡椒粉调味即可
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一人食午餐
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撒点熟芝麻。一锅端方便又快捷。
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有肉、有蔬菜胡萝卜、青菜、香菇，营养够了
小贴士
用普通瘦肉最好用生粉抓捏下会比较嫩，可以替换成鸡肉、牛肉、肉丸等等
