外焦里韧法棍生酮吐司 糖友可吃 奶油坚果香气
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人做过这道菜
微笑vivi无糖低碳厨房
140斤成功瘦身 体脂连续3年18以下
三年健身教练 自学2年营养
关注慢性病预防 食疗 前沿营养科学 功能医学
父母双糖尿病 自己控糖 低碳
哈喽 我是微笑 从小就是个大胖子 三年的健身教练 2年的营养学学习 ，让我对营养有了更深刻的理解。我一直认为好的食物是可以帮你控制食欲，让身体轻盈，头脑清醒，工作效率更高，而不是一味的迎合与激发你的胃口，控制口欲 满足身体所需的营养 让生活摆脱对甜的依赖 才是好食物的标准。如今市面的充斥着的都是挑起大家的胃口 不断的让大家扩大胃口，这样下次减脂根本无法减脂，健康也无从可谈。分享一款生酮 糖尿病 以及热爱健康质朴口味的面包 这款也测试了六七次 可以说是人间欧式面包 法棍的口感 。并且营养足够 。我所有制作的面包第一点就是糖尿病人群可吃，因为这个人群在中国数量庞大，并且大家对他们的关照真的很少，市面上充斥着大量代糖食品，真真的不健康会对糖友产生深层次炎症
这个面包生酮 糖友 以及健康减脂 低碳都是可以吃的
入口外部焦脆，内里富有韧性且软绵，有酸面包法棍的口感，回味有奶油香，咀嚼时坚果香，牙齿触碰到的是外脆和内里的芝麻香，可以替换成开心果核桃碎。这款面包优质脂肪丰富，富含大量膳食纤维以及蛋白质，饱腹感强，吃完不产生依赖，嘴里无甜味，都是满满香气，好的食物就是要营养物质密集，从而增加饱腹感，慢慢缩小你的胃，养好你体内的益生菌环境。最后希望所以宝宝控制糖摄入量，控制胰岛水平，因为平稳血糖才是健康的关键，胖与瘦都没那么重要，健康最重要
三年健身教练 自学2年营养
关注慢性病预防 食疗 前沿营养科学 功能医学
父母双糖尿病 自己控糖 低碳
哈喽 我是微笑 从小就是个大胖子 三年的健身教练 2年的营养学学习 ，让我对营养有了更深刻的理解。我一直认为好的食物是可以帮你控制食欲，让身体轻盈，头脑清醒，工作效率更高，而不是一味的迎合与激发你的胃口，控制口欲 满足身体所需的营养 让生活摆脱对甜的依赖 才是好食物的标准。如今市面的充斥着的都是挑起大家的胃口 不断的让大家扩大胃口，这样下次减脂根本无法减脂，健康也无从可谈。分享一款生酮 糖尿病 以及热爱健康质朴口味的面包 这款也测试了六七次 可以说是人间欧式面包 法棍的口感 。并且营养足够 。我所有制作的面包第一点就是糖尿病人群可吃，因为这个人群在中国数量庞大，并且大家对他们的关照真的很少，市面上充斥着大量代糖食品，真真的不健康会对糖友产生深层次炎症
这个面包生酮 糖友 以及健康减脂 低碳都是可以吃的
入口外部焦脆，内里富有韧性且软绵，有酸面包法棍的口感，回味有奶油香，咀嚼时坚果香，牙齿触碰到的是外脆和内里的芝麻香，可以替换成开心果核桃碎。这款面包优质脂肪丰富，富含大量膳食纤维以及蛋白质，饱腹感强，吃完不产生依赖，嘴里无甜味，都是满满香气，好的食物就是要营养物质密集，从而增加饱腹感，慢慢缩小你的胃，养好你体内的益生菌环境。最后希望所以宝宝控制糖摄入量，控制胰岛水平，因为平稳血糖才是健康的关键，胖与瘦都没那么重要，健康最重要
用料
| 椰子粉 | 38克 |
| 杏仁粉 | 38克 |
| 魔芋粉 | 40克 |
| 奶油奶酪 | 40克 |
| 洋车前子壳 | 25克 |
| 全脂奶粉 | 38克（也可以放脱脂奶粉） |
| 鲜酵母 | 4克（一定是鲜酵母，酸性的味道很好的模拟欧式面包的酸味） |
| 醋 | 3克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 奇亚籽 | 5克（可以不放）通肠润便 对糖友以及生酮减脂人群都很好 |
| 黑芝麻 | 5克 可以换成其他坚果 |
| 盐 | 1克 |
| 菊粉 | 4克活化酵母 |
外焦里韧法棍生酮吐司 糖友可吃 奶油坚果香气的做法
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1.先将酵母用45-60度温水化开，加入4克菊粉，活化酵母，室内温度放置15分钟
2 椰子粉、杏仁粉、魔芋粉、奶油奶酪、洋车前子壳、全脂奶粉、泡打粉、盐充分混合在一起
3奇亚籽在温水中提前泡半小时
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4.将活化好的酵母放入面粉中一起搅拌，同时加入醋或者柠檬汁3克，此时水肯定不够，面粉比较干，加入40-60度温水，不断搅拌，直到成团，水量根据情况而定，因为不同椰子粉吸水量是不同的，面团软而不稀，可以成行就是OK的，这时候加入奇亚籽，黑芝麻，用手一直揉搓面团，直到面团不粘手，表面光滑有光泽，如果可以，请你在桌子上摔打几次增加韧性。
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5放入发酵箱35度发酵2小时，或者温暖的地方，直到面团体积膨胀到2倍大。然后在室内的温度最好是密闭空间，比如碗架柜子里，或者吐司盒盖上盖子，注意不要用保鲜膜，否则会脱水，放置一晚上，早上起来在35度 1小时发酵，活化一下面团
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6 180度上下火 烘烤30分钟
7 晾凉之后切面
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做好后记得来交作业哦 如果家里有糖友 做给你的家人吧 ，杏仁粉富含优秀的不饱和脂肪酸，椰子粉富含膳食纤维，菊粉富含益生菌，一小块面包吃到N种营养 科学控糖 保持血糖平稳对每个人的慢性疾病预防都很重要
小贴士
入口外部焦脆，内里富有韧性且软绵，有酸面包法棍的口感，回味有奶油香，咀嚼时坚果香，牙齿触碰到的是外脆和内里的芝麻香，可以替换成开心果核桃碎。这款面包优质脂肪丰富，富含大量膳食纤维以及蛋白质，饱腹感强，吃完不产生依赖，嘴里无甜味，都是满满香气，好的食物就是要营养物质密集，从而增加饱腹感，慢慢缩小你的胃，养好你体内的益生菌环境。最后希望所以宝宝控制糖摄入量，控制胰岛水平，因为平稳血糖才是健康的关键，胖与瘦都没那么重要，健康最重要
活化酵母（可以用蜂蜜、白糖、代糖、不过这些都不符合我的理念，因为菊粉本身富含大量益生元，对生酮、减脂、以及糖尿病人群都非常友好，并且他不像代糖，不会对身体产生依赖，并且不会让身体产生炎症，并且这是儿童奶粉里也会添加的营养成分，所以更放心，所以我建议你们少吃代糖，已经有实验证明代糖会让身体产生炎症，并且增加食欲，而且长期吃，你根本戒不掉糖，一方面这是理论知识，再就是我个人亲身感受，我本人吃过有代糖的各种食品，连续有一年多时间，结果我复胖了，精神状态不好，焦虑，渴望甜品，所以大家大家，没有掉馅饼的事情，好好吃饭）
活化酵母（可以用蜂蜜、白糖、代糖、不过这些都不符合我的理念，因为菊粉本身富含大量益生元，对生酮、减脂、以及糖尿病人群都非常友好，并且他不像代糖，不会对身体产生依赖，并且不会让身体产生炎症，并且这是儿童奶粉里也会添加的营养成分，所以更放心，所以我建议你们少吃代糖，已经有实验证明代糖会让身体产生炎症，并且增加食欲，而且长期吃，你根本戒不掉糖，一方面这是理论知识，再就是我个人亲身感受，我本人吃过有代糖的各种食品，连续有一年多时间，结果我复胖了，精神状态不好，焦虑，渴望甜品，所以大家大家，没有掉馅饼的事情，好好吃饭）
