六寸戚风蛋糕

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八寸材料翻倍

用料  

蛋黄糊
低筋面粉 60克
牛奶 30克
蛋黄 3个
细砂糖 10克
植物油 30克
蛋白霜
蛋清 3个
细砂糖 30克
柠檬汁 3滴

六寸戚风蛋糕的做法  

  1. 将蛋黄糊搅拌均匀

  2. 将细砂糖分三次加入蛋清,打发至湿性发泡偏干的状态

  3. 将蛋黄糊和蛋白霜翻拌均匀

  4. 烤箱中下层150度60分钟

 
该菜谱发布于 2021-12-04 15:29:56
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