绝绝子排骨蒸芋头

0 人做过这道菜
就是很好吃,鲜,嫩,软糯
调料很少,但又有关键调料。比如剁辣椒和腐乳。
忘记拍过程图,只有步骤

用料  

毛芋头 3个
排骨 一根
淀粉
生抽
蚝油
剁辣椒
腐乳
豆豉

绝绝子排骨蒸芋头的做法  

  1. 把排骨用冷水泡半个小时,去血水,我这次还用面粉洗了下,更干净

    绝绝子排骨蒸芋头的做法 步骤1
  2. 洗好的排骨用厨房纸擦干水分。
    然后放盐,生抽,淀粉,耗油,一坨腐乳。抓匀腌制。

    绝绝子排骨蒸芋头的做法 步骤2
  3. 趁排骨腌制的时候把芋头切好铺到碗底,撒少许盐。把腌制好的排骨铺上去,加入一大勺剁辣椒和一些豆豉。

    绝绝子排骨蒸芋头的做法 步骤3
  4. 放入电饭煲蒸两个小时。完美

    绝绝子排骨蒸芋头的做法 步骤4

小贴士

没别的就是好吃啊!!
 

绝绝子排骨蒸芋头相关分类

该菜谱发布于 2021-11-30 21:35:44
74 收藏


绝绝子排骨蒸芋头的答疑

  • 龙发飙  2022-12-10  
    1
    不用放糖的吗?
    作者回复 2023-01-08  
    这边家常菜很少有放糖的
  • 下厨房用户_vt50a  2023-11-14  
    0
    两小时!!
    作者回复 2023-11-14  
    电饭煲是要这么久,压力锅就半小时

以上留言由作者回复后显示