私房猪油拌粉

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长沙味道,早上去菜市场买一张粉皮,感觉1块钱就可以喂饱自己。只要有猪油和剁辣椒,味道就跑不偏,自己熬的猪油和手工剁辣椒吃起来很踏实。

用料  

猪油 一小坨克
剁辣椒 一小勺
酱油 少许
少许
葱花 若干
香菜 若干
一人份

私房猪油拌粉的做法  

  1. 挑一坨猪油放大碗里,加入盐,生抽,酱油,和剁辣椒。

    私房猪油拌粉的做法 步骤1
  2. 我喜欢自己买粉皮切成比较宽的粉条,也可以直接买那种机器切好现成的米粉。这个看个人喜好。

    私房猪油拌粉的做法 步骤2
  3. 水开放入粉条,喜欢吃软一点的可以煮久一点,我一般要煮到汤色变白。软软的。

    私房猪油拌粉的做法 步骤3
  4. 煮好的粉倒入大碗中,最后把花生米和香菜,葱,撒上,拌匀,趁热吃。满足。

    私房猪油拌粉的做法 步骤4

小贴士

香菜,葱,花生米等配菜都可以随自己喜好添加。
 
该菜谱发布于 2019-06-02 09:41:58
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