健脾开胃砂仁侧鱼汤

Name: 健脾开胃砂仁侧鱼汤
Ingredients: 1片陈皮; 5一6粒砂仁; 3颗红枣; 2一3片姜片; 少量枸杞; 1条侧鱼

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Nataly-小虫虫

喜欢喝鱼汤的，可以试下，这汤真心不错。

用料

陈皮	1片
砂仁	5一6粒
红枣	3颗
姜片	2一3片
枸杞	少量
侧鱼	1条

健脾开胃砂仁侧鱼汤的做法

以上配料。
侧鱼去磷去内脏洗干净
砂仁用刀拍下。易出味。
陈皮用水泡一下，变软。
侧鱼，热油，煎两面至金黄色。
然后加入水，再加入全都材料。（枸杞除外，后放）。
大火滚至奶白色（这时可加入枸杞子）。再滚10分钟左右。
成品。
好喝

小贴士

1，侧鱼要煎至金黄色，汤色才会奶白色。

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该菜谱发布于 2021-10-20 17:11:51

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