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老济南炸花生米
老济南炸花生米
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TT姐的美食
与其说是炸，不如说是炒
但是我们当地都这么说
嘎嘣脆的那种
操作很简单
重点就是火候
用料
花生米
1碗
油
少许
盐
老济南炸花生米的做法
花生米冲洗一下，控水，锅内倒油，小火冷油下锅❣️❣️❣️❣️
就这样不断的翻炒就可以了。听到啪啪啪的声音后，趁热撒入一丢丢盐。
出锅，放凉后嘎嘣脆。
小贴士
❣️不用倒太多油，一点就够了，花生本身也出油的。
❣️火候不能大，否则还没熟就糊了。
上传你做的老济南炸花生米
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该菜谱发布于 2021-10-19 19:09:00
13 收藏
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