小婷下厨房.蜜汁鸡翅

7.8 综合评分
443 人做过这道菜
比可乐鸡翅还要好吃的蜜汁鸡翅😋

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用料  

鸡翅 8到10个
蜂蜜 3勺
生抽 1勺
老抽或自然鲜酱油 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
黑胡椒粉 少量

小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净在背上切三刀便于入味,倒入料酒,生抽,蚝油,黑胡椒粉,老抽腌制至少3个小时,如果提前一晚腌制就最好。

    小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法 步骤1
  2. 用温水兑3勺蜂蜜,大概半碗的量

    小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法 步骤2
  3. 锅内倒油,放入鸡翅中火煎,然后翻面

    小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法 步骤3
  4. 至两面煎至金黄色。

    小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法 步骤4
  5. 倒入蜂蜜水,如果前面腌制时间比较短,这里可以适当放点盐和生抽

    小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法 步骤5
  6. 加入蜂蜜水后汤汁会比较稀,鸡翅的颜色比较淡,中火继续烧,直至汤汁收至浓稠后就可以了。

    小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法 步骤6
  7. 装盘,色泽,口感都OK

    小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法 步骤7

小贴士

蜂蜜水不要准备太少,避免鸡翅还没有完全熟透汤汁已经没有了。
如果提前一晚腌制,一定要放冰箱冷藏保存,避免变质。
另外,因为我不吃葱姜,所以做菜一般都不放,介意的厨友可以根据自己的口味添加。

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小婷下厨房.蜜汁鸡翅的答疑

  • 敲可爱哒叉烧饭  4个月前  
    455
    评论里某些人真是NC!蜂蜜除了甜难道还想要啥功效吗??指望着他长生不老?真的好搞笑。楼主别理他,我之前做过,超好吃的
    作者回复 4个月前  
    嗯呢,不与喷子论短长😉,公道自在人心,谢谢亲的鼓励
  • 小婷下厨房  4个月前  
    127
    欢迎大家上传作品呦
  • 虾米大神  3个月前  
    38
    杠精在哪 我怎么没看到 专门进来找
    作者回复 3个月前  
    哈哈哈😅,反反复复其实就一个,所以得仔细找🤓
  • LUOLOK  2个月前  
    35
    找杠精找的我累死了…
    作者回复 2个月前  
    哈哈哈
  • _______饭饭  3个月前  
    18
    心疼作者……被一个胰腺炎的人抨击,实在忍不住说几句。大家都是成年人,不能吃油就少吃啊,谁还会因为一个菜去威胁自己健康。说那些话也太无脑了吧……难怪现在很多作者只敢写适量,就怕她这样的去骂人家油放的多,不健康……
    作者回复 3个月前  
    谢谢饭饭的心疼,那个胰腺炎是刚改了名,之前好像叫什么葱爆羊肉不放羊,其实他提意见没有什么,只是他的说话态度非常不礼貌,所以才引起了大家对他的反击,不懂得尊重别人怎能容别人尊重他呢,蜜汁鸡翅其实就是一道普通的佳肴,偶尔给孩子换种吃法没什么不好,任何食物都不要过量都要讲究度,我相信偶尔吃一次烧烤的人也不会立刻致癌,偶尔吃一顿燕窝虫草也不会长生不老,这些道理大家都懂,只要礼貌讨论没什么问题。
  • LIFE_jqoa  3个月前  
    15
    眼睛会了,手不会-_-||
    作者回复 3个月前  
    😂😂
  • 惜缘_1988  2个月前  
    14
    本来是被这鸡翅隔着屏幕都能看出来多美味,才进来看到,虽然只是我姑娘爱吃,结果为了看评论,早餐都凉了,儿子也自己睡着了,还是没看到你们说的杠精,唉亏大了。一入评论深似海啊!新闻也是,能不看就不看,不然评论一看就是半天😂😂
    作者回复 2个月前  
    哈哈哈😂,您这段话倒是把我看乐了
  • 时光的城墙下  2个月前  
    12
    为了看那个杠精,特地翻了所有评论。那么爱吃甜味鸡翅的我,必须要按楼主的方子试一下❤️
    作者回复 2个月前  
    真是无法用正常思维理解杠精的心态,都懒得理会,我也不是美食大咖,分享美食仅仅是对生活的尊重和个人业务爱好,把自己认为做的好吃的菜谱分享给喜欢的朋友,可以提出不同的意见和想法,但起码得礼貌要有,说话脏字连篇最后还要扮演无辜受害者,没这闲工夫配合他。
  • 虫嘟嘟  3个月前  
    11
    好可怕,连下厨房都有杠精出现了
    作者回复 3个月前  
    不怕不怕亲😀,杠精无处不在,没人理会他也就杠不起来了
  • 火星无敌小可爱  3个月前  
    9
    需要焯水吗  需要的话在腌制之前还是之后啊谢谢
    作者回复 3个月前  
    可以先焯水,如果焯水要在腌制前,鸡翅部位血水几乎很少,所以也可以直接煎

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