控糖主食&荞麦全麦馒头
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人做过这道菜
喜欢草莓的蒲公英
因为最近身体出现了特殊症状
需要控制吃升糖指数高的食物
前段时间只吃纯荞麦粉做的荞麦粑粑 比较硬 我个人觉得挺好吃的 有荞麦的甘甜清香 这次试着加了全麦粉 口感会稍微松软一点 不喜欢荞麦的口感 真的不建议做哈
需要控制吃升糖指数高的食物
前段时间只吃纯荞麦粉做的荞麦粑粑 比较硬 我个人觉得挺好吃的 有荞麦的甘甜清香 这次试着加了全麦粉 口感会稍微松软一点 不喜欢荞麦的口感 真的不建议做哈
用料
控糖主食&荞麦全麦馒头的做法
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把所有材料放入容器里揉到手干净 盆干净盖上保鲜膜发酵一个小时
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这是发酵一个小时后 体积没有太大变化 但是内部结构已经变得比较松软了 取出面团揉到表面光滑
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我这里总共分成了14个量 醒发20分钟 大火蒸18分钟
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蒸完后体积也不会变大
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不会像全面粉馒头那么松软 毕竟没有放面粉
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里面是这样的 我一日三餐吃两个当主食
