鸡胸肉系列之三色鸡丁

鸡胸肉去皮起骨洗净后剔去筋膜，
然后切成指盖大小的鸡丁，胡萝卜去皮切丁，
黄瓜去籽切丁，玉米粒(买的冰冻的)
不嫌麻烦可以买新鲜的玉米自己扒

切好的鸡丁放入碗中，加生抽、料酒、胡椒粉、
少许盐和玉米淀粉，抓拌均匀后腌制三十分钟

锅里水煮开加入一小勺盐，放进胡萝卜丁煮1分钟，加入玉米粒煮2分钟，捞出沥干水备用。

锅中放一勺油(和平时炒菜差不多就好)油烧热后，将腌好的鸡丁下锅煸炒。

炒至鸡丁变白。

加入煮好的胡萝卜丁，玉米粒翻炒均匀

加入黄瓜丁，适量的盐，鸡精粉

翻炒一下便可这样黄瓜脆脆的好吃😋
喜欢吃黄瓜软一点的可以加入适量的水，
盖上锅盖焖2分钟。(大人吃可以加入适量胡椒粉)

好看又好吃😋的三色鸡丁完成。