玉米老酵头一块。做法可以各大平台搜美味小舍。
捏碎
酵头碎里加150面粉，150水，搅拌好
发酵，这样其实就可以了，再发个把小时也没事。我这个大约发了1小时。
呛入面粉350克，加水150克，再次发酵
基本发好。
揉好醒发25分钟，开水下锅，20分钟。
真好吃，香甜
酵头冰箱冷藏。
上传你做的老面、老酵头馒头
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