糖烤栗子【10月北鼎烤箱食谱】
8.8
综合评分
59
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北鼎Julia
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食谱来自@王光光光光
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用料
| 锥栗 | 1斤 |
| 细砂糖 | 40g |
| 无味食用油 | 25g |
糖烤栗子【10月北鼎烤箱食谱】的做法
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准备好所需食材。
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锥栗洗干净，尖头部分剪十字刀或者一字刀备用。
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铸铁锅中加入细砂糖40g煮沸。
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水沸后放入栗子，转小火盖上锅盖煮20分钟。
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煮栗子时烤箱选择“烹饪烤”，温度设置210度，按下“开始”预热烤箱。
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煮好的栗子捞出放在漏网里沥干水分。
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沥干后放入食用油拌匀。
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烤盘中垫入一张油纸，把栗子倒在烤盘上。
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栗子放入5系烤箱，烹饪烤功能，温度200度，烤20分钟。
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烤完香喷喷的烤栗子就出炉啦，趁热吃一个非常软糯香甜。
烤好的栗子冷吃热吃都可以，想吃热的话可以先放在烤箱中保温。
小贴士
1.糖烤栗子我用的锥栗，它更香甜粉糯口感也更细腻，用来做糖栗子个人感觉比板栗口感更好一点。
2.糖栗子先煮再烤不会炸开，烤好的口感是外层有焦香感内里粉糯甜蜜。
2.糖栗子先煮再烤不会炸开，烤好的口感是外层有焦香感内里粉糯甜蜜。
