【7m+】奶黄馅宝宝月饼
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manu
过节啦！宝宝的第一个中秋节～
用料
【7m+】奶黄馅宝宝月饼的做法
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配方奶和蛋黄混合，加入淀粉，搅拌均匀
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不粘锅加入少许油，小火加热。
倒入蛋黄糊，一边加热一边搅拌，直至成团，取出晾凉。 -
山药、紫薯蒸15分钟，各自打成泥。
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将奶黄馅揉成每个15g的小球。
紫薯泥分成每个8-10g，山药泥分成每个15-20g。 -
取一份紫薯泥+一份山药泥，合在一起揉几下，再压成圆饼形状。
用紫薯山药泥包裹奶黄馅，并收口。
包好的月饼用模具压出花纹即可。
