猪肋排洗净泡去血水
锅中放入清水,放入猪肋排,大火烧开
撇去浮沫
捞出来,洗净备用。
另起煲汤锅,放入排骨,加入足够量清水
放入一包肉骨茶包
放入清洗干净的整个大蒜,盖上锅盖,煮开2分钟。
打开锅盖,加入生抽
1勺老抽
一勺蚝油
大火煮开,改小火炖1小时
出锅前加入白胡椒粉,试下口味按需求加盐。
香气扑鼻,我家娃最爱的一款汤
不用去新加坡也可以喝到正宗的肉骨茶啦
😋
上传你做的肉骨茶