辣椒皮蛋
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女巫的厨房1001
用料
辣椒皮蛋的做法
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辣椒洗干净去蒂，有人用火烧，我是放在平底锅里面用小火煎至微焦然后趁热剥皮。
松花蛋提前切成小块备用
蒜切成沫以后泼上热油激发香味后放入生抽+耗油+香醋+白糖搅拌均匀。
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辣椒和皮蛋放入容器或者蒜臼里面捣碎，把料汁也放进去一起捣均匀，最后放一点点香油就可以了，简单又好吃，就是颜值这块不咋地，只要有美味也行啊啊
小贴士
我放了生抽耗油没有放盐，口味重的可以适量放盐
紫色茄子也可以蒸一点去皮加进去味道也很可以。
紫色茄子也可以蒸一点去皮加进去味道也很可以。
