红茶水 | 500ml |
柠檬膏片 | 3~4片 |
冰糖(可选) | 30~40克 |
白凉粉(茶冻用) | 适量 |
纯牛奶(茶冻撞奶用) | 少许 |
自制柠檬膏,后面有制作链接!
将柠檬膏和柠檬片分别保存,
它们还有你意想不到的功效哦!
做蛋糕打蛋白的时候,柠檬膏可以代替白醋或柠檬汁除去蛋腥味!
柠檬片不仅可以拿来做柠檬凤爪,做冰糖柠檬红茶也是相当OK的!
冰糖和柠檬片加红茶水熬煮!
过滤一下,柠檬红茶就有了,味道很独特,做法也简单,推荐尝试!
冰糖柠檬红茶加适量白凉粉熬煮,冷却凝结后就是冰糖柠檬红茶冻!
温馨提示:如果白凉粉里面含葡萄糖,则不加冰糖!
切碎加牛奶,就是最近很火的茶冻撞奶哦!
不过个人觉得:无论是柠檬红茶,还是茶冻撞奶,都是喝茶为主,所以不建议给小朋友喝,不然小朋友晚上不睡觉你可别上火😂
给小孩吃的话,可以考虑用黑钻,也就是红糖果冻代替茶冻!