自制午餐肉

8.4 综合评分
97 人做过这道菜
孩子们都喜欢的午餐肉,煎蛋,夹方包,夹馒头,饭团……不要太好用。

用料  

猪前腿肉 750克
五洲午餐肉调味料 60克
6克
淀粉 60克
180克
红曲粉(可不用) 2克
低筋面粉 20克

自制午餐肉的做法  

  1. 猪肉切大块。

    自制午餐肉的做法 步骤1
  2. 放入绞肉机。

    自制午餐肉的做法 步骤2
  3. 绞成肉馅(看看肉的颜色就知是新鮮上好肉)

    自制午餐肉的做法 步骤3
  4. 五洲午餐肉调味料

    自制午餐肉的做法 步骤4
  5. 将肉馅倒入面包机,没有面包机就用手搅拌。

    自制午餐肉的做法 步骤5
  6. 加入所有材料搅拌20分钟

    自制午餐肉的做法 步骤6
  7. 容器抹油后倒进去。压实

    自制午餐肉的做法 步骤7
  8. 盖上锡纸中火蒸35分钟

    自制午餐肉的做法 步骤8
  9. 蒸好取出放凉

    自制午餐肉的做法 步骤9
  10. 切块放冷冻,随吃随取。

    自制午餐肉的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-08-12 19:55:11
9600 收藏


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自制午餐肉的答疑

  • 牙住  2022-03-03  
    3
    这个五洲午歺肉调味料哪里有买啊
    作者回复 2022-03-10  
    某宝啊
  • _不吃猫的王小鱼oO  2021-12-09  
    3
    为啥我做的一切就碎呀
    作者回复 2021-12-15  
    搅拌上劲啊
  • 下厨房用户_lkgua  2022-11-12  
    2
    为什么肉会发酸?
    作者回复 2022-11-18  
    发酸???不知道哦
  • SpringNi  2022-09-30  
    1
    红曲粉可以不放吗?
    作者回复 2022-10-29  
    可以
  • 火车仔Joy  2022-10-17  
    1
    这个调料味道像外面卖的那种吗
    作者回复 2022-10-29  
  • callmeme  2022-01-10  
    1
    太神奇了
  • Pegasus_symo  2022-09-16  
    1
    有没有人做成了肉饼,而且蒸完里面很多水
  • HappyeveryDay  2021-11-18  
    1
    看着不错,亲为什么要盖锡纸啊
    作者回复 2021-11-27  
    防水滴落
  • 小颖_asby  2023-07-18  
    0
    我做的午餐肉松散开好似蒸肉饼一样

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