自制午餐肉
尝试自制午餐肉（上好的肋板肉+配料+2个蛋） ~ 非常成功！方子好极啦！味道相当好👍终于可以吃上放心的午餐肉啦 ~ #晚餐•2022年11月10日# #午餐肉#
2022-11-10
23 1
所有的量减半，加了一个鸡蛋，水90克，30克生粉，6克木薯粉，7克面粉，盐3克，原准备粉类具减半，结果放生粉时直接放多了，这样做出来的反而不似以前做的那么硬，而是有了梅林的感觉🤭，记录一下，以后就按这个配方做。
2022-03-11
21 9
好吃，下次可以多放点淀粉。
2021-12-05
16 0
完美复刻午餐肉！非常Q弹紧实。按照方子做了400克的量。#晚餐•2022年7月17日# 破壁机搅拌hao之后，加入调料，用面包机搅拌半小时上劲。蒸30分钟。
2022-07-17
15 1
#早餐•2023年9月11日#
2023-09-11
12 0
#早餐•2022年9月25日# 在原配方的基础上加了二个鸡蛋，味道真的很好，可能是没有完全凉透就切稍微有点碎了，我想可能完全冷却后切片会好些吧。谢谢作者的无私分享！！！
2022-09-25
11 0
筋道的午餐肉，哇，又解锁一道爱吃的
2022-10-03
10 1
再配方的基础上500克多加了一个鸡蛋和30克葱姜水，其它都按原配方，味道和买的一样，非常好吃，口感劲道
2022-09-07
9 2
#晚餐•2022年9月1日#
2022-09-01
9 0
0⃣️厨艺#早餐•2023年6月14日#
2023-06-14
8 0
2斤梅花肉，用了三分之二的配料，蒸60分钟。
2023-02-20
多加了两个鸡蛋和30g淀粉，其它没变我觉得味道不错，下次可以肉再打细点，刚好做了一饭盒，稍微有点满，下次可以多做点分几个饭盒蒸，可以冷冻。#午餐•2022年3月28日#
2022-03-28
8 1
谢谢楼主分享，方子非常好吃，你没说明用的什么淀粉，我用的木薯淀粉，味道QQ弹弹小朋友喜欢吃
2023-06-10
7 0
买了五洲调料，这太好吃了吧
2023-05-29
#午餐•2022年6月19日# 切片加点香油、醋，味道很好
2022-06-19
#晚餐•2022年4月23日# 肥肉多了点，有点发白，但是一点也不腻，减半的量，正好吃。
2022-04-23
分享图片
2023-08-06
6 4
中火整了一个小时，水多加了30g。
2023-04-11
6 1
天之天
sophie_1549
小小-162
依依_hqvg
爱厨房的小凡姐姐
小雨小朵
遥遥远点
雪岸从梅发
小强Director
樊多多
淡姐
面团小玩家
回忆清零
家有财宝
鱼丸面蛋
玥妈两宝
海燕zh
圈圈-阳阳
